Thẻ lưu trữ: con cái

Những sai lầm thường gặp khi mua và sử dụng thớt

Chế biến thức ăn chín, sống trên cùng một chiếc thớt; sản phẩm ẩm mốc, nứt nẻ, nhiều vết cắt chồng chéo vẫn chưa thay… dễ khiến vi khuẩn xâm nhập.

Hầu như gia đình nào cũng có từ một đến vài chiếc thớt, nhưng không phải ai cũng biết sử dụng đúng cách. Nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực tư vấn dinh dưỡng, bác sĩ Lê Thị Bích Diệp từng chứng kiến không ít trường hợp phải nhập viện vì chế biến thức ăn trên chiếc thớt kém vệ sinh.

Giám đốc Viện dinh dưỡng TP HCM chỉ ra những hiểm họa khôn lường từ vật dụng này mà các bà nội trợ thường xuyên mắc phải. 

Chế biến thức ăn sống, chín trên cùng một chiếc thớt

Nhiều gia đình có thói quen chỉ dùng một chiếc thớt cho mọi mục đích. Sau khi mổ cá xong, rửa sạch rồi băm thịt. Cũng chính chiếc thớt đó dùng để cắt thức ăn chín và cho rằng đã rửa sạch nên vẫn an toàn.

Điều này rất nguy hiểm, vì trên thực phẩm tươi sống như thịt, cá, cua ốc… đều có nhiều vi trùng, vi sinh vật, vi khuẩn, siêu vi, vi nấm, ký sinh trùng… Khi thức ăn nấu chín, những vi trùng này chết đi. Song, trên chiếc thớt, chúng vẫn còn bám vào kẽ nứt, vết cắt trên bề mặt, sinh sôi nảy nở rất nhanh.

nhung-sai-lam-thuong-gap-khi-mua-va-su-dung-thot

Dùng thớt riêng đối với thực phẩm chín và sống sẽ giúp gia đình bạn hạn chế bị lây nhiễm chéo các bệnh từ đường ăn uống.

Dù bạn rửa sạch thớt trước khi chế biến thực phẩm chín nhưng không thể loại bỏ  hết các vi trùng này. Khi dùng chung thớt, chúng sẽ bám lên thực phẩm chín (thường dùng để ăn luôn, không nấu lại), gọi là lây nhiễm chéo. Chính những vi trùng này là nguyên nhân gây ra tình trạng ngộ độc thực phẩm, các bệnh lây nhiễm từ thực phẩm khác.

Ví dụ, khi dùng thớt để chặt thịt gà, heo, nếu gà bị nhiễm cúm, heo nhiễm cầu trùng heo tai xanh…, do đây là những bệnh không thể nhìn thấy bằng mắt thường nên virus gây bệnh này dễ bám vào thớt và lây nhiễm khi bạn dùng để thái, chặt thức ăn chín.

Để tránh các bệnh lây nhiễm chéo, mỗi gia đình nên có tối thiểu hai chiếc thớt, một chiếc dùng cho thực phẩm tươi sống, một cho thực phẩm chín. Nếu thường sử dụng thớt để băm, chặt thức ăn hoặc sử dụng riêng cho trẻ thì nên sắm thêm cái thứ 3.

Sử dụng cả 2 mặt

Nhiều người thường sử dụng hai mặt của thớt, mặt này chặt thịt, mặt kia chặt cá. Đây là cách dùng sai rất phổ biến. Trên thực tế, các mặt phẳng dùng để kê thớt khi chế biến thức ăn như nền nhà, kệ bếp… là nguồn ô nhiễm, bẩn. Khi đặt mặt thớt xuống, vi khuẩn, vi trùng đã bám vào, do vậy, bạn chỉ nên sử dụng một mặt.

Thớt đã ẩm mốc, nứt nẻ vẫn chưa thay

Thớt gỗ sau một thời gian dùng dễ bị thấm nước, mùn hóa, ẩm mốc, nứt nẻ, nhiều vết cắt… khiến các loại ký sinh trùng gây bệnh phát triển. Nếu tiếp tục sử dụng, bạn sẽ dễ bị nhiễm bệnh từ các loại ký sinh trùng này. Cách tốt nhất là nên thay mới sau 6 tháng sử dụng. Nếu sử dụng nhiều, bà nội trợ nên thay thớt sau 3-4 tháng.

Không phải gỗ nào cũng có thể làm thớt, do vậy, khi mua thớt nên chú ý đến chất liệu và kỹ thuật sản xuất. Sản phẩm tốt phải làm từ loại gỗ có chất liệu không bị mùn, thớ gỗ phải nhỏ, chắc và mịn như gỗ me, xà cừ, sồi… Nếu dùng thớt làm từ những loại gỗ không chịu được nước (bị mùn khi có nước) thì thớt dễ bị nứt, lỏm, tạo chỗ lưu trú và phát triển cho các loại vi trùng gây bệnh.

Chọn thớt có sớ ngang

Thớt cắt thành từng lóng là thớt có sớ gỗ cắt ngang, khi dùng loại này để cắt thức ăn thì nước, thực phẩm sẽ dễ đi theo sớ gỗ, thẩm thấu vào bên trong thớt. Khi rửa không thể làm sạch bề mặt, vì nước thực phẩm đã thẩm thấu vào bên trong. Tiếp tục cắt thức ăn thì các mùn gỗ sẽ bong lên, trộn lẫn vào thực phẩm sạch, dẫn đến nguy cơ nhiễm khuẩn.

Nên chọn loại xẻ dọc theo thân cây, vì nước, thực phẩm thừa sẽ ít nằm trên mặt thớt, lúc vệ sinh thớt thì nước, thực phẩm thừa sẽ trôi đi một cách dễ dàng.

Chọn thớt có màu sắc lòe loẹt

Thớt nhựa thường làm từ các hỗn hợp mà người tiêu dùng không thể kiểm soát độ an toàn, trong đó một số loại nhựa bạn không chắc có thể sử dụng trực tiếp chế biến thực phẩm không.

Các loại thớt làm từ nhựa, gỗ có màu sắc bắt mắt thường được các nhà sản xuất pha chế, sơn phết bằng chất tạo màu có thể gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Một số chất, khi tiếp xúc với thực phẩm có thể gây nên nguy cơ tiềm ẩn cho sức khỏe mà bạn không thể lường hết. Do vậy, bà nội trợ không nên mua sản phẩm lòe loẹt, có sơn màu để đảm bảo sức khỏe cho cả nhà.

Không quan tâm đến nguồn gốc sản phẩm

Nhiều gia đình thường chọn bừa loại thớt nào đấy mà không để ý đến nguồn gốc xuất xứ. Đây là một sai lầm nghiêm trọng, vì phần lớn thớt gỗ, nhựa không rõ nguồn gốc, khó đảm bảo an toàn vệ sinh.

Cũng như nhiều sản phẩm khác, ngoài chất liệu chính là gỗ, nhựa, thủy tinh… nhiều nhà sản xuất còn dùng các chất phụ gia khi sản xuất để sản phẩm chắc, cứng và bóng hơn. Những chất phụ gia này có thể thấm, bong ra trộn lẫn vào trong thức ăn mà bạn không thể kiểm soát được.

Bạn nên chọn thớt của những thương hiệu uy tín để biết xuất xứ, đảm bảo mua loại không sử dụng các chất độc hại và có thể truy nguồn gốc khi gặp phải vấn đề trong quá trình sử dụng.

Ngoài ra, tùy theo cách nấu nướng của từng gia đình, bạn nên chọn loại có độ dày mỏng khác nhau để chế biến thực phẩm. Thớt dày và rộng để chặt, băm thực phẩm, còn thớt mỏng chỉ dùng để thái rau, củ, quả.

Nguyễn Loan

Làm thế nào khi không quên được cô gái yêu thầm 3 năm?


Chủ nhật, 12/6/2016 | 21:23 GMT+7


Chủ nhật, 12/6/2016 | 21:23 GMT+7

Từ lần đầu tiên gặp em tôi đã yêu em rồi. Tới giờ thì cũng đã 3 năm nhưng vì tôi nghèo không bằng ai nên cũng không dám nói lời yêu em.

Tôi sợ em chê tôi nghèo, còn với cao. Tôi cũng đã quyết định quên em đi, cố gắng không gặp em nữa, không đi qua nhà em nhưng mà không thể. Càng như vậy thì tôi lại càng yêu em nhiều hơn. 

Giờ thì tôi đi làm xa quê. Tôi định yêu một ai khác để quên nhưng không làm được. Lúc nào tôi cũng nghĩ về em và nhớ em rất nhiều. Mỗi lần ra đường gặp ai giống em là tim tôi đập loạn nhịp. Cho tôi lời khuyên phải làm thế nào?

Dũng

Chia sẻ kinh nghiệm và thắc mắc về tâm sinh lý của bạn tại đây.

‘;
var parentDom = $(this).parent().get(0).tagName;
var tableDom = $(this).parents(‘table’);
if(parentDom == ‘TD’ || parentDom == ‘td’)
{
tableDom.before(vneVideo).remove();
}
});

Parser.SITE_URL = “http://vnexpress.net”;
Parser.URL = “http://st.f2.vnecdn.net/responsive/j/v27”;
Parser.FLASH_URL = “http://st.f4.doisong.vnecdn.net/f/v1”;
Parser.SITE_ID = 1002966;
Parser.AUTO_PLAY = 1;
Parser.parseAll();
}
if (typeof(common.parserAdsFullScreen) != ‘undefined’ ) {
common.parserAdsFullScreen();
}
//resize images
if (device_env != 1 && typeof(common.resizeImageDetail) != ‘undefined’) {
common.resizeImageDetail();
$(window).resize(function() {
common.delayFireOnce(1000).done(function() {
common.resizeImageDetail();
});
});
}


 

Những cặp bố – con trông như anh em song sinh


Thứ bảy, 11/6/2016 | 21:00 GMT+7


Thứ bảy, 11/6/2016 | 21:00 GMT+7

Xem lại các bức ảnh của mình và con lúc ở cùng độ tuổi, bạn có thể phải giật mình.

Để kỷ niệm Ngày của Cha (ngày chủ nhật tuần thứ 3 của tháng 6 – năm nay là 19/6), trang Huffingtonpost đã tổ chức cuộc chia sẻ ảnh bố và con của họ ở cùng độ tuổi và dưới đây là những hình ảnh giống nhau đến bất ngờ giữa các cặp bố – con này:

nhung-cap-bo-con-trong-nhu-anh-em-song-sinh

Nhìn hai bức hình này, khó ai biết đâu là bố, đâu là con bởi sự giống nhau đến kinh ngạc từ các đường nét đến cách biểu cảm trên khuôn mặt. Ảnh do gia đình nhà Dawn Gutierrez gửi tới. 

nhung-cap-bo-con-trong-nhu-anh-em-song-sinh-1

Chồng (bên trái) và con gái (bên phải) của chị Diana Sanchez khi đều khoảng một tuổi.

nhung-cap-bo-con-trong-nhu-anh-em-song-sinh-2

Chồng (bên trái) và con trai (bên phải) của chị Heather Ann.

nhung-cap-bo-con-trong-nhu-anh-em-song-sinh-3

Cô con gái thực sự là bản sao của bố. Ảnh của chồng (bên trái) và con gái (bên phải của chị Taryn Gavagan Bozzo.

nhung-cap-bo-con-trong-nhu-anh-em-song-sinh-4

“Cả chồng (bên trái) và con trai tôi (bên phải) đều cực kỳ thích những chiếc xe tải”, bà mẹ tên Katy Julian chia sẻ.

nhung-cap-bo-con-trong-nhu-anh-em-song-sinh-5

Còn đây là bức ảnh chồng (bên trái) và con trai (bên phải) của chị Sara Larkin. Chiếc miệng và ánh mắt cậu con trai bê nguyên xi từ gương mặt bố sang. 

nhung-cap-bo-con-trong-nhu-anh-em-song-sinh-6

“Chồng (bên trái) và con trai tôi (bên phải) khi đều khoảng 3 tháng tuổi”, chị Melissa Van Jura Larimer cho biết. 

nhung-cap-bo-con-trong-nhu-anh-em-song-sinh-7

Sau này nhìn tấm ảnh bố (bên trái), thể nào cậu con trai của anh Jordan Keith Byers (bên phải) cũng nhận đó là chính mình. Đây là ảnh hai bố con khi đều 6 tháng tuổi.

nhung-cap-bo-con-trong-nhu-anh-em-song-sinh-8

Bố (bên trái) và con gái (bên phải). Ảnh của bà mẹ Annie Ess gửi tới.

nhung-cap-bo-con-trong-nhu-anh-em-song-sinh-9

Chị Erica Cooksey chia sẻ bức ảnh của chồng (bên trái) và con trai mình (bên phải) khi cả bố và con đều khoảng 2 tuổi.

nhung-cap-bo-con-trong-nhu-anh-em-song-sinh-10

“Đây rõ ràng là hai ảnh của cùng một người”, là điều nhiều người nghĩ, nếu họ không được tiết lộ rằng hình bên trái là chồng còn hình bên phải là con của chị Sarah Hickam Bumpus, lúc cả hai khoảng 6 tuổi. 

nhung-cap-bo-con-trong-nhu-anh-em-song-sinh-11

“Con trai tôi ở bên phải còn bố bé là hình bên trái. Bố bé đã qua đời trước khi con sinh ra“, chị Jessica Minnich chia sẻ. 

Xem tiếp hình ảnh cha con giống nhau như đúc

Vương Linh

Mời bạn chia sẻ ảnh giống nhau của bố con mình về toà soạn tại đây.

‘;
var parentDom = $(this).parent().get(0).tagName;
var tableDom = $(this).parents(‘table’);
if(parentDom == ‘TD’ || parentDom == ‘td’)
{
tableDom.before(vneVideo).remove();
}
});

Parser.SITE_URL = “http://vnexpress.net”;
Parser.URL = “http://st.f2.vnecdn.net/responsive/j/v27”;
Parser.FLASH_URL = “http://st.f4.doisong.vnecdn.net/f/v1”;
Parser.SITE_ID = 1002966;
Parser.AUTO_PLAY = 1;
Parser.parseAll();
}
if (typeof(common.parserAdsFullScreen) != ‘undefined’ ) {
common.parserAdsFullScreen();
}
//resize images
if (device_env != 1 && typeof(common.resizeImageDetail) != ‘undefined’) {
common.resizeImageDetail();
$(window).resize(function() {
common.delayFireOnce(1000).done(function() {
common.resizeImageDetail();
});
});
}


 

Nhìn tranh để biết bạn có làm nên nghiệp lớn

Những bức tranh trắng đen sẽ tiết lộ tâm lý, tính cách và phần nào mức độ thành công của bạn trong tương lai.

Những bức tranh trắng đen dưới đây có thể tiết lộ tinh thần và những mơ mộng nội tâm của bạn, theo chuyên trang Quan hệ xã hội và nghệ thuật giao tiếp Igo. Hãy chọn câu trả lời theo cảm nhận đầu tiên của bạn, từ đó khám phá nhiều bí mật của bản thân.

Cách tính điểm: A – 1 điểm; B – 2 điểm; C – 3 điểm.

1. Tại sao cô gái trong hình lại che mặt? Tâm trạng của cô ấy thế nào?

nhin-tranh-de-biet-ban-co-lam-nen-nghiep-lon

A. Đau lòng vì phát hiện chồng ngoại tình.

B. Lo lắng vì chồng đang say bí tỉ trên giường.

C. Quan tâm vì chồng lâm trọng bệnh.

2. Tình trạng của cô gái nằm trên giường thế nào?

nhin-tranh-de-biet-ban-co-lam-nen-nghiep-lon-1

A. Bị bệnh nặng.

B. Đang ngủ say.

C. Đã qua đời.

3. Người đàn ông đeo nơ trong hình là gì của cô gái?

nhin-tranh-de-biet-ban-co-lam-nen-nghiep-lon-2

A. Tình nhân bí mật.

B. Sếp.

C. Người đem đến cho nàng quyền quý.

4. Ánh mắt của người phụ nữ già nua trong hình biểu lộ cảm xúc gì?

nhin-tranh-de-biet-ban-co-lam-nen-nghiep-lon-3

A. Ác độc, có thể đang tiềm ẩn sự xung đột gay gắt.

B. Thông cảm.

C. Lo lắng, quan tâm.

5. Cô gái đang định mở cửa phòng để làm gì?

nhin-tranh-de-biet-ban-co-lam-nen-nghiep-lon-4

A. Muốn xem mọi thứ trong phòng của người yêu.

B. Cô ấy vừa đi làm trở về nhà.

C. Lấy thứ gì đó rồi trở lại bếp nấu ăn.

6. Nhân vật trong hình hóa trang như thế để làm gì?

nhin-tranh-de-biet-ban-co-lam-nen-nghiep-lon-5

A. Khiến mọi người không nhận ra và đi trả thù kẻ địch.

B. Chuẩn bị cướp cửa hàng.

C. Tham gia lễ hội hóa trang.

7. Mục đích hóa trang của cô gái trong hình là gì?

nhin-tranh-de-biet-ban-co-lam-nen-nghiep-lon-6

A. Che đi khuôn mặt già nua và hy vọng cứu vãn hôn nhân.

B. Để tăng thêm tự tin gặp khách hàng.

C. Hẹn hò với người yêu.

Từ 7 – 11 điểm

Từ 12 – 16 điểm

Từ 17 – 21 điểm

Minh Thư

Sức mạnh đổi đời của cô chủ phòng trà bị chồng ruồng bỏ

Từng chấp nhận ly hôn tay trắng để được nuôi con, chị Kiều Lệ đã xây lại đời mình và có được hạnh phúc bên người đàn ông tốt. 

Nhìn bà chủ xinh đẹp, tươi rói của phòng trà nghệ sĩ ở TP Quy Nhơn (Bình Định) Nguyễn Thị Kiều Lệ, ít ai biết chị từng là người vợ bị phụ bạc, người đen nhẻm, quần áo xộc xệch, đi rửa bát thuê từ sáng tới tối, thậm chí cắm cả chiếc xe cà tàng để lo cơm áo cho con.

Bài viết dưới đây là chia sẻ của chị về những bài học cuộc sống sau thất bại của cuộc hôn nhân đầu tiên và đón nhận hạnh phúc mới với người đàn ông ngoại quốc có sự đồng điệu tâm hồn và giúp chị làm lại cuộc đời:

Cuộc sống hiện tại của tôi có thể được coi là viên mãn: Có một gia đình hạnh phúc với người chồng biết trân trọng và yêu thương mình, các con đều khỏe mạnh, thành công trong học vấn, tôi được làm điều mình đam mê là ca hát, dạy thanh nhạc và có thể bao bọc kinh tế cho người thân. Thế nhưng, nhiều đêm tỉnh dậy, tôi phải nhéo tay thật đau để biết mọi thứ mình đang có là thật chứ không phải chỉ là một giấc mơ.

Nhìn hình ảnh mình tràn đầy tự tin, rạng rỡ, với những bộ cánh xinh đẹp trong gương, tôi vẫn thấy đâu đó cô Kiều Lệ của hơn 10 năm trước nhem nhuốc, gầy đen với chiếc quần vải xoa lò xo nhăn nhúm. 

Tôi sinh năm 1974 trong một gia đình khá giả. Từ lúc tôi học lớp 2, thấy con yêu ca hát, cha tôi đã thuê riêng thầy dạy nhạc về kèm suốt mấy năm. Thế nhưng sau đó, công việc làm ăn không thuận lợi, kinh tế gia đình sa sút, tôi phải bỏ học khi mới hết cấp 3 và lo đi kiếm sống, thỉnh thoảng vẫn đi hát, thi thố văn nghệ.

Năm 19 tuổi, tôi gặp và yêu người chồng đầu tiên. Dù bị gia đình ngăn cấm, tôi vẫn quyết tâm lấy anh, với suy nghĩ chỉ cần tình yêu là đủ vun đắp một mái ấm. Lấy chồng rồi, nghề hát không đủ chăm lo cho gia đình, tôi lao vào công việc buôn bán. Tôi làm bất kể ngày đêm, nghĩ rằng “gái có công chồng chẳng phụ”. Thế nhưng, có lẽ cũng vì mải lo làm ăn, rồi lo cho chồng, chăm con đến mức quên cả chăm sóc bản thân, tôi ngày càng tiều tụy, nhem nhuốc nên bị chồng chê xấu. Anh đã có người phụ nữ khác.

Nghĩ lại, tôi cũng chẳng trách chồng. Giữa hình ảnh bà vợ gầy đen, quần áo xác xơ với một cô gái thơm tho, ăn trắng mặc trơn, đàn ông chẳng khó đưa ra lựa chọn. Cùng lúc ấy, tôi liên tiếp gặp thất bại trong việc làm ăn. Chồng đòi ly hôn, tôi cố tìm mọi cách níu giữ nhưng cũng chẳng được. 

suc-manh-doi-doi-cua-co-chu-phong-tra-bi-chong-ruong-bo

Chị Kiều Lệ trong một chương trình ca nhạc của riêng mình. 

Tôi nhớ khi gặp lại một năm sau đó, tôi vẫn nài nỉ “anh đừng bỏ em, để em gây dựng lại mọi thứ rồi anh về với em và con nhé”. Cái suy nghĩ “phải giữ cha cho các con, phải nhẫn nhịn và hy sinh hết thảy để giữ gia đình trọn vẹn” đã khiến tôi quên cả việc trân trọng bản thân và chấp nhận để người khác chà đạp.  

Suốt 13 năm làm vợ, tôi đã phải chịu không ít trận đòn, thậm chí còn bị sảy thai. Chính từ những lần mất con đó, hai đứa con trai sau này với tôi như nguồn sống, không gì có thể đánh đổi. Tôi đã chấp nhận ra đi tay trắng để được quyền nuôi con sau ly hôn. 

Ly dị rồi, tôi suy sụp, thảm hại, như người tuột dốc không phanh. Công việc kinh doanh đổ bể hết, tôi dắt hai con trai, đứa lớn 9 tuổi, đứa nhỏ 8 tuổi về khu ổ chuột ở phường Hải Cảng, Quy Nhơn ở nhờ trong căn nhà nhỏ xíu của chị gái, tìm việc làm thuê lấy tiền trang trải. Hôm ra đi, ba mẹ con không một xu trong túi, phải lê bộ suốt 7 km.

Có khoảng thời gian, không xoay nổi tiền học cho con, tôi trở lại căn nhà bề thế nơi gia đình mình từng sống để xin chồng cũ giúp. Thấy cửa mở, tôi mừng quá chạy thẳng vào trong. Gặp chồng, tôi vừa mừng, vừa khúm núm nói: “Anh à, em cố lắm vẫn chỉ đủ nuôi mình và lo cái ăn cái mặc cho con. Mấy tháng nay hai đứa đi học mà chưa có tiền đóng, anh thương con, cho em ít tiền về đóng học cho tụi nhỏ”. Anh tỉnh bơ: “Nhà không phải vô chủ mà ra vào tự do”. Nghĩ thôi vì con, tôi hạ mình quay ra cổng, khép cửa lại rồi gõ và chỉ dám vào khi nghe anh nói: “Vô đi!” rồi tua lại câu xin tiền và nghe anh ném cho một câu cay đắng: “Tôi không có tiền cho cô đâu. Cô về đi và nhớ là đến nhà ai phải gõ cửa xin phép đó”. Tôi quay về mà đầu óc quay cuồng.

Sau bận đó, tôi không bao giờ nghĩ tới việc dám nhờ chồng cũ trợ giúp gì nữa. Ngày nào cũng như ngày nào, cứ 2h sáng là tôi xuống cảng cá bào đá cho tàu bè, sau đó đi rửa ly bát thuê cả ngày, chật vật kiếm từng cắc nuôi con. Có những đêm trời mưa, ba mẹ con co ro, ướt sũng trong căn phòng chật bị dột, tôi đã nghĩ tới cái chết để kết thúc tất cả những nỗi thống khổ này. Nhưng nhìn con, tôi lại nghĩ “sao người khác sống được mình không sống được?” và lại nhắc bản thân phải tiếp tục chiến đấu.

Trong thời gian đi rửa ly bát thuê tại một quán bar, niềm đam mê ca hát ngày nào lại trỗi dậy. Tôi xin đi học bổ túc ban đêm, học hát. Rồi một người biết hoàn cảnh, đã thương tình cho tôi cơ hội được hát tại quán bar đó. Cũng trong thời gian đi hát đó, năm 2004, tôi quen một người đàn ông quốc tịch New Zealand đang sống và làm việc tại Việt Nam tên Brian. Anh hay tới quán đó và nói là thích tiếng hát của tôi dù không hiểu lời. Khi đó, thấy Brian có vẻ muốn kết thân với mình, tôi rất cảnh giác, sợ bị lừa.

Sau ly hôn, tôi rất ngại gặp gỡ nam giới, cũng chưa bao giờ nghĩ sẽ có ngày mình có người khác. Hồi ấy, tôi cũng đâu biết nói gì ngoài “Hello”, “Goodbye”. Nhưng rồi anh ấy rất kiên nhẫn, cứ âm thầm hỏi han, quan tâm. Anh tìm tới nơi tôi ở và đã khóc khi thấy căn phòng 3 mẹ con tôi sống chung với chuột và gián. Thời gian đó, tôi đi làm quần quật suốt ngày, tối lại bận chăm con nên có khi 1-2h sáng Brian mới dám nhắn tin. Tôi đọc tin nhắn không hiểu gì, lại chuyển cho một bạn ca sĩ dịch giúp, rồi lại thông qua người đó nhắn điều mình muốn. Cứ như vậy suốt mấy tháng liền thì tôi quyết tâm mua sách về tự học ngoại ngữ, với sự kèm thêm của Brian. Chúng tôi tâm sự với nhau nhiều hơn và ngày càng tìm được sự đồng điệu về tâm hồn dù cách nhau tới 20 tuổi.

Anh ấy theo đuổi tôi suốt 4 năm mới nhận được cái gật đầu đồng ý làm bạn gái. Nhưng mãi tới năm 2011, chúng tôi mới chính thức nên vợ nên chồng, sau khi vượt qua rào cản cuối cùng là sự phản đối quyết liệt từ hai bên gia đình và cả hai đứa con tôi. Các cháu luôn sợ mẹ bị lừa bán ra nước ngoài và sau này, khi đã chấp nhận anh rồi, cả hai đứa đều bắt Brian hứa là không bao giờ được đánh mẹ chúng.

Brian thực sự như ngọn gió nâng đỡ cánh diều tôi bay lên. Tôi bắt đầu lại trở lại việc kinh doanh bất động sản và nhanh chóng gặt hái được thành công. Sau đó, tôi mở phòng trà, khởi động phong trào hát cho nhau nghe, mời các nghệ sĩ về biểu diễn phục vụ công chúng Quy Nhơn rồi tham gia dạy thanh nhạc cho cả người lớn và trẻ em…

suc-manh-doi-doi-cua-co-chu-phong-tra-bi-chong-ruong-bo-1

Chị Kiều Lệ và chồng, anh Brian, người New Zealand. 

Anh ấy luôn tôn trọng vợ và hỗ trợ tôi về mọi mặt. Anh cũng không ngại vào bếp nấu ăn khi tôi vì công việc thường xuyên vắng nhà. Hiện các con đều đã trưởng thành, cậu lớn đang học Đại học Quy Nhơn và giúp mẹ quản lý phòng trà, còn cậu út du học tại New Zealand nên chúng tôi trở lại cuộc sống vợ chồng son. Cứ cuối tuần là cả hai lại cùng nhau đi du lịch hay dậy sớm chạy bộ quanh bờ biển. 

Chính tình yêu và cách đối đãi của Brian đã dạy tôi biết rằng phụ nữ cần được trân trọng và phải tự trân trọng bản thân. Anh luôn muốn tôi vui và cố gắng tạo những điều bất ngờ nho nhỏ trong cuộc sống như đặt một bông hồng đỏ thắm bên gối trước khi vợ thức dậy và thì thầm chúc mừng yêu thương vào ngày 8/3… Anh cũng ân cần quan tâm đến các con tôi như một người cha thực sự. Đáp lại, các cháu cũng rất yêu quý anh và hầu như có bất cứ chuyện gì cũng tâm sự với “ba Brian”. 

Trải qua bão giông và cay đắng từ cuộc hôn nhân đầu, nếm trải những ngọt ngào hạnh phúc khi đến với người đàn ông sau, tôi ngày thấm thía bài học: phụ nữ phải biết làm đẹp, yêu bản thân. Đừng nghĩ cứ chăm lo cho chồng thì sẽ được chồng thương. Hình ảnh người đàn bà đầu bù tóc rối, quần áo nhếch nhác chẳng có gì hấp dẫn, dù bạn có nai lưng ra phục vụ cho chồng cỡ nào hay kiếm ra nhiều tiền ra sao. Cái đẹp không chỉ ở vẻ bên ngoài, nó còn là sức hút từ sự tự tin và những phẩm chất bên trong của bạn nữa. Bạn có yêu bản thân thì mới làm cho mình vui, mới lan tỏa sự yêu đời và khiến người khác yêu mình.

Kiều Lệ

Chiếc hộp trên sa mạc nắm giữ mọi bí mật về bạn

Đây là một bài trắc nghiệm tâm lý của người Nhật Bản. Chỉ mất 5 phút bạn sẽ biết được mình có phải là người vững vàng trong cuộc sống, và những áp lực hiện tại.

Bài trắc nghiệm này có trong cuốn sách “Secrets of the Cube”. Chỉ mất khoảng 5 phút, bạn sẽ biết chính xác nhiều vấn đề: bạn có phải là  người vững vàng trong cuộc sống, bạn bè có thể trông cậy ở bạn, hiện tại bạn có gặp nhiều áp lực trong cuộc sống… theo Simonarich.

Để làm bài trắc nghiệm này, hãy chuẩn bị một tờ giấy, ngồi ở một nơi yên tĩnh. Hãy viết ra những gì bạn tưởng tượng được.

chiec-hop-tren-sa-mac-nam-giu-moi-bi-mat-ve-ban

Đây gọi là bài trắc nghiệm hình lập phương.

1. Đầu tiên hãy hình dung bạn đang đi trên sa mạc và nhìn thấy một khối lập phương?

– Nó to chừng nào?

– Nó có màu gì? Bạn nghĩ gì về màu sắc đó?

– Nó cách bạn bao xa?

– Nó làm từ chất liệu gì? Bạn có thể nhìn thấy bên trong nó có gì không?

– Khối lập phương đó to thế nào với sa mạc? 

2. Và rồi có một cái thang. Bạn tưởng tượng theo hướng sau?

– Cái thang đó có dựa vào khối lập phương không?

– Cái thang màu gì? Được làm bằng chất liệu gì?

– Khoảng cách giữa cái thang và khối lập phương?

3. Bạn lại nhìn thấy một con ngựa? Hãy hình dung:

– Khoảng cách giữa khối lập phương và con ngựa?

– Con ngựa màu gì? Đang đứng im hay di chuyển?

– Nó có bị buộc không? Có yên cương không?

4. Những bông hoa xuất hiện? Bạn nhìn thấy?

– Hoa rộng mênh mông hay chỉ lác đác?

– Hoa có màu gì?

– Bạn cảm thấy thế nào về những bông hoa đó?

5. Đột nhiên xuất hiện một cơn bão? 

– Cơn bão cách khối lập phương, bậc thang, ngựa và hoa bao xa?

– Bạn có sợ nó không?

Giải mã những điều bạn hình dung ra

Đầu tiên: Khối lập phương

con-ngua

Xem thêm video: Bài trắc nghiệm khối lập phương nói tất cả về bạn

Bảo Nhiên

Chàng trai nghị lực vượt lên tai họa trời giáng để cưới cô gái xinh đẹp

Thầm yêu cô gái xinh đẹp quê Bắc Giang nhưng Hòa không dám ngỏ lời vì khuôn mặt bị gas tàn phá. Cho đến một ngày anh được tỏ tình ngược.

Chuyện tình của chàng trai bị bỏng nặng toàn thân trên 90% Phan Văn Hòa với cô gái người Bắc Giang xinh xắn Giáp Thị Huế là minh chứng cho thấy sức mạnh của tình yêu có thể xóa nhòa mọi định kiến. Đôi vợ chồng trẻ đang sống hạnh phúc tại một ngôi nhà nhỏ ở thị trấn Nghèn (huyện Can Lộc, Hà Tĩnh).

tinh-yeu-co-tich-cua-co-gai-xinh-dep-voi-chang-trai-bong-toan-than-1

Hình ảnh của Hòa thuở mới tốt nghiệp Đại học. Ảnh: NVCC.

Tốt nghiệp Đại học Bách khoa Hà Nội chuyên ngành tự động hóa với tấm bằng loại khá hơn 10 năm trước, Phan Văn Hòa (hiện 35 tuổi) khi đó là một chàng trai có khuôn mặt thư sinh, đầy hoài bão. Ra trường, anh xin vào làm việc ở một công ty xây dựng tại Hà Nội và có tình yêu đẹp với cô sinh viên người Thái Nguyên.

Tình yêu, sự nghiệp vừa chớm nở cũng là lúc tai họa ập tới. Trong một lần tới xóm trọ người yêu chơi, anh không may gặp một vụ cháy nổ bình gas. Lao vào đám cháy cứu người yêu bất thành, Hòa tỉnh dậy tại bệnh viện sau nhiều ngày hôn mê và đón nhận tin bạn gái đã qua đời do bị thương tích quá nặng, trong sự đau đớn đến tê tái cõi lòng. Tai nạn khiến Hòa bị bỏng nặng toàn thân tới 90%, mọi sinh hoạt, đi lại đều khó khăn. Anh đã phải gác lại công việc, rời thủ đô về quê điều trị.

Sau hơn hai năm chữa trị, Hòa đã cơ bản hồi phục sức khỏe, tuy nhiên di chứng từ trận bỏng khiến tay chân anh sần sùi, khuôn mặt không lành lặn với nhiều nếp nhăn. Mẹ mất sớm, Hòa được bố, chị gái và em trai chăm sóc. Không thể theo đuổi công việc đúng chuyên ngành, anh ở lại quê làm đủ nghề để kiếm sống như đi gia sư, chạy xe ôm, mở tiệm sách cũ, và sau đó khi có vốn thì mở một tiệm sửa chữa, kinh doanh điện thoại.

tinh-yeu-co-tich-cua-co-gai-xinh-dep-voi-chang-trai-bong-toan-than

Cặp vợ chồng trẻ Hòa – Huế nở nụ cười hạnh phúc sau khi trải qua nhiều thử thách. Ảnh: Đức Hùng.

Những sóng gió đầu đời không làm chàng trai trẻ gục ngã, anh luôn tâm niệm phải nỗ lực cố gắng từng ngày. Sau tình yêu đầu với người bạn gái quá cố, Hòa cũng trải qua thêm một mối tình nữa song không đạt kết quả. Năm 2014, Hòa quen cô gái tên Huế (23 tuổi, quê Bắc Giang) qua mạng xã hội. Ban đầu, chỉ là những câu chào hỏi xã giao, tuy nhiên lâu dần hai tâm hồn đã đồng điệu.

“Khi mới làm quen, mình nói rõ tất cả cho Huế hiểu về tình trạng hiện tại của bản thân. Lúc đó cô ấy không nói gì, vẫn luôn hàng ngày nói chuyện, tâm sự bình thường”, Hòa kể. Sau vài tháng hai người quyết định hẹn gặp nhau trong đêm Noel tháng 12/2014 ở Hà Nội, thời điểm đó Huế đang là sinh viên một trường Cao đẳng.

Về phần Huế, cô gái tâm sự khi gặp Hòa, cứ nghĩ là anh già lắm, nhưng không ngờ vẫn rất trẻ. “Lúc đầu em cũng ít nói chuyện, vì sợ nảy sinh tình cảm, nhưng không ngờ không tránh được…”, cô gái có nụ cười duyên chia sẻ.

Một năm sau khi quen biết, chính cô đã chủ động tỏ tình trước. Quá bất ngờ, người đàn ông 35 tuổi không dám tin đó là sự thật. Từ lâu anh đã thích Huế trong thầm lặng, nhưng nào dám ngỏ lời, bởi anh ý thức được tình trạng hiện tại của mình. Với một cô gái hiền lành, xinh đẹp như Huế sẽ không thiếu sự lựa chọn. “Lúc đó mình cứ nghĩ Huế nói đùa”, Hòa cho hay.

Từ ngày rụt rè nhận lời yêu, những cuộc trò chuyện của hai người chủ yếu là qua mạng xã hội và điện thoại. Thỉnh thoảng gặp nhau, Hòa thường tặng bạn gái những món quà như nơ cài tóc, chiếc lược… “Anh ấy nhìn thế thôi, nhưng xì-teen lắm, nói chuyện vui tính, nhiều khi như trẻ con. Ở bên anh ấy em thấy rất an tâm, được che chở”, Huế nói.

Đầu năm 2016, khi thực sự hiểu nhau, Hòa và Huế quyết định kết hôn. Cô trình bày với gia đình chuyện mình sẽ nghỉ việc làm thu ngân ở TP Bắc Giang để về làm dâu Hà Tĩnh. Nghe con gái nói, bố mẹ Huế phản đối kịch liệt, phần vì quá xa, phần vì chưa thực sự hiểu về con rể tương lai, chưa kể đến ngoại hình của anh.

Hòa tâm sự khi bị gia đình Huế phản đối anh không buồn, mà còn rất thấu hiểu cho nỗi lòng của đấng sinh thành. “Làm cha mẹ, khi con mình lấy một người mang di chứng trên cơ thể thì họ ngăn cản cũng là một điều đúng”. Mùng 2 Tết vừa qua, anh ra Bắc để tới gặp bố mẹ Huế, nhưng bị ngăn cản không cho gặp, nên cả hai đành đi loanh quanh TP Bắc Giang rồi về.

tinh-yeu-co-tich-cua-co-gai-xinh-dep-voi-chang-trai-bong-toan-than-2

Ảnh cưới của đôi uyên ương. Ảnh: NVCC.

Về phần Huế, cô dành một tình yêu mãnh liệt cho Hòa. Nhiều lúc gia đình không cho đi, cô vẫn trốn bắt xe vượt hàng trăm km vào Hà Tĩnh thăm người yêu. Sau rất nhiều lần ngăn cản, thấy đôi trẻ yêu nhau thắm thiết, gia đình Huế đã chiều lòng để con gái lên xe hoa về nhà chồng.

Ngày 6/3 vừa qua là một ngày thực sự ý nghĩa đối với họ, vượt qua bao sóng gió, cả hai đã được nở một nụ cười mãn nguyện trong ngày hạnh phúc. Sau đám cưới, Huế cùng hỗ trợ chồng làm công việc sửa chữa, kinh doanh một cửa hàng điện thoại ở thị trấn Can Lộc. Hòa cho hay cửa hàng làm ăn khá tốt, đủ trang trải sinh hoạt cho gia đình.

“Mình không có dự định gì sâu xa, cuộc sống là những chuỗi ngày dài đầy vận động, do đó phải cố gắng từng bước một. Chúng mình sẽ cùng nhau vượt qua mọi thử thách, nuôi dưỡng con cái”, vợ chồng họ nắm chặt tay, nhìn nhau mỉm cười quyết tâm.

Đức Hùng

Vua đầu bếp gợi ý 3 món ăn sáng lạ miệng

Với các nguyên liệu đơn giản, chị em chỉ mất vài phút chuẩn bị món phở xào tôm gà, bún thịt bò xào, hủ tiếu trộn thết đãi cả gia đình.

Quán quân “Vua đầu bếp” mùa đầu tiên Ngô Thanh Hòa thường tận tay chuẩn bị bữa sáng để cả gia đình được quây quần bên nhau. Món ăn không chỉ nhiều dinh dưỡng mà còn phải lạ miệng, khiến bữa sáng trở thành sợi dây gắn kết yêu thương, kết nối các thành viên trong cuộc sống bận rộn ngày nay.

Dưới đây là một số gợi ý của anh cho các bà nội trợ đảm

Phở xào tôm gà

3-mon-an-sang-la-mieng-cua-vua-dau-bep-thanh-hoa-xin-bai-edit

Nguyên liệu:

– Một gói phở gà ăn liền Đệ Nhất

– 80gram ức gà cắt lát mỏng

– 5 con tôm sú loại vừa

– Nửa củ hành tím băm nhuyễn, nửa tép tỏi băm nhuyễn

– 30gram ớt chuông xanh và đỏ cắt sợi cỡ vừa ăn

– Giá sống, hẹ

– Một gói gia vị đi kèm trong phở ăn liền, một muỗng nước tương ngọt đậm đặc, nửa muỗng hắc xì dầu, một muỗng nước tương, một muỗng nước mắm, nửa muỗng sốt ớt tỏi gừng, một muỗng dầu mè.

Chế biến:

– Đầu tiên, trụng sơ sợi phở với nước nóng và vớt ra để ráo.

– Phi thơm hành tím và tỏi băm nhỏ, cho ức gà phi lê thái miếng vừa ăn và tôm vào xào khoảng 2 phút. Nêm nếm chút nước tương ngọt, nước tương, hắc xì dầu và ít gia vị đi kèm trong gói phở ăn liền cho đậm đà theo khẩu vị rồi xúc ra đĩa.

– Xào bánh phở với ớt chuông và gói dầu đi kèm trong gói phở ăn liền, đảo đều tay trong khoảng một phút thì cho tôm tươi, phần thịt gà đã xào trước đó, giá, hẹ vào xào chung. Nêm nếm một phần gia vị còn lại và chút dầu mè trước khi bắc ra. Món phở xào sẽ ngon hơn khi ăn nóng.

Bún thịt bò xào

3-mon-an-sang-la-mieng-cua-vua-dau-bep-thanh-hoa-xin-bai-edit-1

Nguyên liệu:

– Một gói bún ăn liền Hằng Nga

– 80gram thịt bò cắt lát mỏng

– Một củ hành tím cắt lát, nửa cây xả dùng phần thân trắng và băm nhuyễn

– Gói gia vị đi kèm trong bún ăn liền, nửa muỗng nước tương, nước mắm chanh tỏi ớt, một phần ba trái dưa leo, một phần ba củ cà rốt vừa, 2 lá xà lách tím, ít rau thơm và giá sống

Chế biến:

– Đầu tiên, cắt lát nhỏ dưa leo, cà rốt cắt sợi, rau xà lách và các loại rau thơm thái rối.

– Xào thịt bò với hành tím, sả, ớt sừng băm nhuyễn khoảng một phút, nêm nếm chút nước tương cho đậm đà.

– Pha nước chấm chua ngọt bằng cách hòa tan các nguyên liệu bao gồm nước mắm, nước lọc, đường, nước cốt chanh, tỏi và ớt băm nhỏ.

– Trụng sơ sợi bún ăn liền với nước sôi rồi rớt ra để ráo. Trộn thêm gói dầu và gói gia vị đi kèm để sợi bún được mềm, không dính nhau và thêm thấm vị, đậm đà hơn.

– Cho bún vào bát, lần lượt xếp xà lách, cà rốt, dưa leo, rau thơm vào trộn cùng nước chấm chua ngọt.

Hủ tiếu trộn

3-mon-an-sang-la-mieng-cua-vua-dau-bep-thanh-hoa-xin-bai-edit-2

Nguyên liệu:

– Một gói hủ tiếu ăn liền Nhịp Sống

– 120gram thịt heo bằm

– Nửa củ hành tím băm nhuyễn, ít lá húng lủi và vài lá ngò gai cắt nhỏ, nửa trái chanh xanh, gạo rang gia vị.

– Gói gia vị đi kèm hủ tiếu ăn liền, nửa muỗng sa tế tôm, 2 muỗng nước mắm, muối.

Chế biến:

– Trước hết chị em cần pha chế ớt sa tế tôm. Tôm khô ngâm nước, giã nhuyễn trộn chung với sả, ớt khô, nước mắm băm nhuyễn, đường và nước màu điều.

– Chuẩn bị gạo rang gia vị bằng cách cho gừng, riềng, lá chanh và sả băm nhỏ vào chảo dày rang xơ rồi cho gạo vào rang cùng. Đến khi nào hạt gạo chín khô lại, thấm hết vị thơm của các loại gia vị thì bỏ ra, để nguội, giã nhuyễn.

– Thịt ba rọi băm nhỏ, chần qua nước sôi cho thật chín. 

– Hành tím cắt lát mỏng, ngâm nước đá cho giòn rồi vớt ra để ráo.

– Pha nước chấm chua ngọt với nước mắm, nước cốt chanh và đường sao cho vừa ăn.

– Hủ tiếu chần qua nước sôi cho mềm, sau đó vớt ra và để ráo. Trộn thêm gói dầu và một ít gia vị đi kèm để sợi hủ tiếu không dính vào nhau và có hương vị đậm đà. 

– Cho hủ tiếu, thịt heo, hành tím, húng lũi, nước mắm chua ngọt, gạo rang gia vị xay nhuyễn và ớt sa tế tôm vào trộn đều là hoàn thành.

An San

3-mon-an-sang-la-mieng-cua-vua-dau-bep-thanh-hoa-xin-bai-edit-3

Phở Đệ Nhất, hủ tiếu Nhịp Sống, bún Hằng Nga được làm nguyên chất từ hạt gạo thơm kết hợp với công nghệ hiện đại, tạo ra sợi gạo có độ hoàn nguyên cao, tươi ngon, hòa quyện với nước súp lôi cuốn đậm đà.

Cô bé kiên quyết đếm thiếu mặc bố mẹ mỏi miệng dạy

Cô bé người Mỹ nhất quyết không chịu đếm số 4 khiến ông bố giáo viên ‘chán chẳng buồn nói’.

Đoạn video ghi lại cảnh bé gái 2 tuổi người Mỹ, Aaliyah, tập đếm số từ 1 đến 5, nhưng luôn bỏ qua số 4, đang gây sốt khắp mạng xã hội. Theo Huffingtonpost, trong vòng hơn một tuần, từ ngày 25/5, video nhận tới hơn 2 triệu lượt xem trên Facebook của mẹ bé (đến giờ là hơn 4 triệu).

Trong video, bé Aaliyah kiên quyết đếm 1,2,3,5. Mặc dù bố cô bé, một thầy giáo, kiên nhẫn dạy con phải đếm 1,2,3,4,5 nhưng bé nhất quyết không chịu và nói mình đếm đúng.

co-be-kien-quyet-dem-thieu-mac-bo-me-moi-mieng-day

Bé Aaliyah và màn “tranh đấu” đếm số với bố khiến nhiều người thích thú.

Ở cuối video, bé Aaliyah cuối cùng cũng biết phải đếm số 4 trước khi đến 5 tuy có phần ngập ngừng. Thái độ dễ thương cương quyết của bé trong suốt quá trình khiến nhiều người thích thú.

Ông cảnh sát 70 tuổi mang 'núi' vàng bạc đi hỏi vợ tuổi teen

Đám cưới của một cựu cảnh sát Thái Lan 70 tuổi với một cô gái 17 tuổi đang gây xôn xao dư luận nước này.

ong-canh-sat-70-tuoi-mang-nui-vang-bac-di-hoi-vo-tuoi-teen

Đám cưới của cô gái 17 và ông lão 70 – Ảnh: Samui Times

Một số tờ như Phuket Beach Radio, Samui Times, Thai Visa, Daily News đã đưa tin và bình luận về sự việc này. Thậm chí trang web thường chỉ đưa những tin tức về các thảm họa là Krabi Accident News cũng đăng tin về đám cưới này.

Đám cưới đã diễn ra trong sự chúc phúc của nhiều người thân, họ hàng và bạn bè cô dâu, chú rể. Chú rể vốn là một cảnh sát về hưu hiện sống ở Phitsanulok đã mang rất nhiều vàng bạc và tiền mặt đến nhà gái để làm đồ sinh lễ. Những hình ảnh từ đám cưới cho thấy cô dâu và chú rể tỏ ra rất hạnh phúc. Họ âu yếm, nắm tay nhau và nhìn nhau tính tứ.

Tuy nhiên, việc chênh lệch tuổi tác của cô dâu chú rể như ông và cháu khiến đám cưới được nhiều phản hồi không tốt từ dư luận. Trên trang Facebook đầu tiên đưa tin về đám cưới này, tỷ lệ bình luận tích cực và tiêu cực về đám cưới là 50-50. 

ong-canh-sat-70-tuoi-mang-nui-vang-bac-di-hoi-vo-tuoi-teen-1

Đám cưới có sự tham dự của nhiều người – Ảnh: Daily News.

Bên cạnh một số người tỏ ra cảm động trước tình yêu vượt qua mọi rào cản tuổi tác thì rất nhiều người mỉa mai cho rằng đám cưới chỉ là trò trao đổi tình – tiền. Có người cho rằng cô gái hám tiền khi chấp nhận lấy một người đáng tuổi ông mình. “Thật là một sự xấu hổ cho các cô gái nghèo khi đi kết hôn với một ông lão già nua rụng hết tóc”, facebooker Pailin Shona mỉa mai. Facebooker Jasmine Dearden thì nhận xét: “Cô dâu rất trắng, rất đáng yêu. Nam thanh niên và người già sẽ ghen tị với ông ngoại của bạn”.

Hoàng Anh